エリスリトールその他
標準規格
| 外観 | 白色の結晶性粉末 |
|---|---|
| 香味 | 甘味があり異味異臭がない |
| pH | 5～7（30％水溶液） |
| 重金属 | 5ppm以下 |
| ヒ素 | 2ppm以下 |
| 乾燥減量 | 0.2％以下 |
| 灰分 | 0.01％以下 |
| エリスリトール含量 | 98％以上 |
| 一般生菌数 | 300個／g以下 |
| 真菌数 | 50個／g以下 |
| 大腸菌群 | 陰性 |
包装形態
20kg／クラフト袋
エリスリトールのその他の用途
化粧品用、医薬品添加物、工業用（潜熱蓄熱用途、吸湿性制御）
各種の方面で実用化検討が進められています。
三菱ケミカル株式会社
フード・ヘルスケア事業部
