乳化剤乳化剤製剤
リョートー™シュガーエステルやリョートー™ポリグリエステルを使用した乳化剤製剤のご紹介です。
| 製品名 | 用途 | 特徴 |
|---|---|---|
| SEM-V70 | 炭酸カルシウム分散剤 | 飲料中の炭酸カルシウムの分散に優れています。 |
| リョートー™ CP-Y040 | 飲料用乳化剤製剤 | ミルクコーヒーやミルクティーなどの安定性向上に効果的です。 |
| ケーキ用起泡剤 | スポンジケーキなどの洋菓子類の起泡に効果的です。 | |
| 小麦粉・でんぷん製品用 品質改良剤 | パン、麺類、菓子など小麦粉製品やでんぷん含有食品に作用し、老化防止、保湿、食感改良、生地の物性改良に効果的です。 | |
| 消泡剤 | たんぱく飲料・食品の消泡に効果的です。 | |
