抗菌・鮮度保持剤　ワサオーロ®ホップレックス

• ホップ抽出物を主成分とする水溶性製剤。
• 乳酸菌、芽胞菌、リステリア菌などのグラム陽性菌に強い抗菌効果を発揮。
• 耐熱性に優れているため、加熱食品にも適用が可能。
• 食品への表示は「ホップ抽出物（簡略名：ホップ）」という物質名のみでOKです。（「保存料」ではありません）

食品の日持向上

対象食品例

米飯類、生麺、餃子の皮等、麺つゆ、たれ等、惣菜類、漬物（キムチ、高菜漬等）、水産加工品

食品に対して0.01～0.15％程度を目安に添加量を設定してください。

※製品の仕様等は予告なしに変更することがあります。