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乳化剤

リョートー™シュガーエステル

ショ糖と植物油由来の脂肪酸をエステル結合させた食品用乳化剤です。脂肪酸の種類とエステル化度の違いによっていろいろな特性を持った銘柄があり、幅広い食品分野を始め清浄剤や工業用途にも使われています。

リョートー™シュガーエステル

リョートー™ポリグリエステル

植物油由来のグリセリンを脱水縮合したポリグリセリンと植物油由来の脂肪酸をエステル結合させた食品用乳化剤です。当社独自の製法と品質管理によって風味の改善と安定した品質を実現しました。

リョートー™ポリグリエステル

乳化剤製剤

様々な用途に特長的に対応できるよう、リョートー™シュガーエステルやリョートー™ポリグリエステルなどを配合した製剤です。

乳化剤製剤